Placa de acero inoxidable es el nombre general de placa de acero inoxidable y placa de acero resistente al ácido, con superficie lisa, alta plasticidad, tenacidad y resistencia mecánica, y resistencia a la corrosión por ácido, gas alcalino, solución y otros medios. Es un tipo de acero de aleación que no es fácil de oxidar, pero no está absolutamente libre de óxido. La placa de acero inoxidable se refiere a la placa de acero resistente a la corrosión en un medio débil como la atmósfera, el vapor y el agua, mientras que la placa de acero resistente a los ácidos se refiere a la placa de acero resistente a la corrosión en un medio químico corrosivo como el ácido, el álcali y la sal.